在农村里头，农田之间，总有一些小草野蛮生长。虽然看起来没什么特别之处，但是在中医看来，都是宝。有些能入药，有些能用来做菜，例如用于治疗妇科疾病的益母草、六味地黄丸的成分之一地黄、具有降低血压、提高免疫力、健胃作用的牛蒡，都是农村的草，中医的宝。
垂盆草在我国南北地区常见，一般生长在山坡岩石上。在老百姓看来垂盆草属于杂草，但在中医眼中是一味中药材，全草能入药，具有清热解毒功效，辅助治疗多种疾病，包括肝炎、烧烫伤、毒蛇咬伤以及痈肿等，不妨来具体了解一下其作用。
垂盆草是什么？垂盆草属于景天科植物，茎纤细，长达20厘米以上；叶片呈现倒披针形至矩圆形，颜色发绿，长达1.5~2.8厘米，宽达0.3~0.7厘米。垂盆草气微，味微苦，归肝经、胆经和小肠经，具有清利湿热和解毒作用。
垂盆草能治疗肝炎吗？垂盆草具有利湿退黄作用，同时也能起到清热解毒效果，常用于治疗黄疸。研究表明，垂盆草能控制慢性乙肝和慢性丙肝，降低血清谷丙转氨酶水平，更好地保护受损的肝细胞，缓解或消除肝炎所导致的口苦、尿液发黄和胃口差等。垂盆草在治疗急性肝炎或慢性肝炎方面药效明确，无毒副作用，需在中医指导下辨证用药。
垂盆草还有什么价值？1、药用价值
垂盆草全草入药，能起到清热利湿和解毒消肿效果，用于治疗多种疾病，包括带状疱疹、湿热黄疸和痢疾以及淋病等。在垂盆草中分离出大量活性物质，比如槲皮素、谷甾醇和胡萝卜苷等。
2、食用价值
垂盆草属于药食同源的食物，嫩茎和嫩叶都可以吃，当作野菜凉拌着吃或是制作成浆水酸菜。
3、观赏价值
部分办公室或家庭把垂盆草当作盆栽观赏；又或是放在室外，当作山石旁造景绿化用。
怎么吃垂盆草？1、泡茶饮用
先把采摘的克垂盆草彻底冲洗干净，至少冲洗3~5遍，加入20颗红枣、适量白糖和毫升水，一直煎煮到毫升左右就行，每次喝15毫升左右，每天喝3~4次，具有清热解毒和抗肝炎功效，特别适合黄疸性肝炎，不仅仅退黄，而且也能降低转氨酶水平。
2、直接吃
把采摘的新鲜垂盆草冲洗干净，放在开水中焯烫几分钟，加入适量食盐、酱油和香油等调拌均匀就能吃。
3、烹饪食用
同样先把垂盆草冲洗干净，可当做主食材爆炒，也可以当做辅食用。值得注意的是，烹调时不能加温热的食材，尤其是葱和蒜以及生姜等，不然会降低其食用价值。
家医君寄语垂盆草也可以外用，具体的方法是先捣成汁液，直接涂抹在烫伤处即可；把垂盆草洗干净后捣烂，直接敷在皮肤上，对治疗痈肿疮毒效果良好。垂盆草肉质厚，几乎无苦涩味，口感良好，可以凉拌花生米、制作成鸡蛋汤或直接清炒，也可以制作成饺子馅。
如果是垂盆草干品，约用10~60克左右就行；如果是新鲜采摘的，每次用量约30~克就行，但必须在中医指导下辨证用药。值得提醒的是，垂盆草性寒，脾胃虚寒者、经常腹泻者不能服用此类中药，以免加重其症状。
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