70岁的俞老太身高cm，重50公斤，虽然略微显瘦，但子女们抱着“千金难买老来瘦”的想法，也没放在心上。前阵子，老人总觉得腹部胀痛，吃饭没味道，人疲乏没精神，医院检查，结果被检查出了脂肪肝。
俞老太和子女们都不太相信。“我听很多人说年纪大了吃素好，我6年前也开始吃素，平时不吃鱼肉蛋，只吃蔬菜豆腐，而且以蒸煮为主。吃得这么清淡，怎么还会得脂肪肝呢?”俞老太问医生。
接诊的消化内科医生解释说：“长期吃素会引发营养不良，营养不良和营养过剩都会导致脂肪肝，同样危及健康，如不重视，就会向肝硬化，甚至肝癌发展。”她叮嘱俞老太调整饮食，每天都要吃一些鱼肉蛋，保持营养均衡。
前一阵因为疫情，只能居家活动，多吃不动，胖了一圈又一圈，这个时候脂肪肝就悄悄来了。
大家普遍对脂肪肝有很大的误解：胖的人才会有，瘦的人没有；只要吃素就能预防脂肪肝；脂肪肝是小病，不用管它，自己就好了；
为什么瘦子也会患上脂肪肝，一般见于以下3种情况：
●节食或其他原因导致营养不良的瘦人；
●不爱运动，但喜欢喝饮料或蜂蜜、喜食甜味水果的瘦子；
●使用某些药品、感染某些病*以及患某些遗传代谢性肝病的患者。
图：视觉中国
目前，我国肝病患者总数超过4亿人。尤其是得了脂肪肝，如果不能得到有效防治，不少患者终将发生肝硬化和肝癌。但是很多人不知道，轻度的脂肪肝是可以通过改变生活方式逆转的，确诊就应该引起重视，抓住时机将脂肪肝逆转，别等到无能无力时再追悔莫及！著名心血管内科专家胡大一得了脂肪肝后，每天走1万步，一走就是近20年，无一天懈怠。最后重度脂肪肝走没了，升高的甘油三酯下降了，至今血压正常。
但是重庆32岁的刘先生在单位体检中查出脂肪肝。那时，他认为自己年轻，加上缺乏一定的医学常识，依然我行我素，不把医生的忠告放在心上。五年后，发展成了原发性肝癌晚期，我失去了手术的机会。
脂肪肝是逆转，还是癌变？
就看能否抓住这5个关键点！
关键选择一·体重超标也不减肥→癌变
·减肥后体重保持好→逆转
体重超标者，特别是BMI＞30的人（身体质量指数BMI=体重(Kg)÷身高的平方(㎡)），建议在6~12月内有意识地降低体重，控制在正常范围内（BMI18.5~24.9），可以减轻脂肪肝程度和改善肝功能。
关键选择二·吃得太好吃得太饱→癌变
·少吃三高食物多膳食纤维→逆转
有了脂肪肝，一方面要控制摄入的热量，一方面优化饮食结构。
控制热量，除了少吃高油、高糖、高脂肪的食物，少吃坚果类和蛋类之外，三餐别太饱，微微饿的感觉对身体很好。
没有其他原发病的脂肪肝患者可以试着每天吃两餐，加一餐水果，坚持三个月，就会改变进餐习惯，有利于肝脏减脂。
此外，多吃富含膳食纤维的食物，比如谷物、高纤维蔬菜，多吃绿色蔬菜，既能补充营养，饱腹感强，也能减少身体代谢负担。
关键选择三·整天久坐久躺→癌变
·保证每天半小时运动→逆转
每天坚持中等量的有氧运动，帮助逆转脂肪肝。45岁以后，要保证每天半小时的运动，以心率加快、微微出汗为宜，比如游泳、跑步、快走、乒乓球……都是不错的选择。
运动要坚持循序渐进，从小到大，加强体内的脂肪消耗，而不是短时间的剧烈运动。
关键选择四·没有定期体检→癌变
·每年查查肝→逆转
推荐每年进行一次健康体检，简单的超声检查、肝功能检查就可以判断肝脏的健康情况，价格也并不高。
关键选择五·不重视不治疗原发病→癌变
·及时治疗原发病→逆转
有些脂肪肝可能是由于原发病而诱发的脂肪肝，比如糖尿病、高血脂等。所以，想要控制脂肪肝，应该及时去除病因及诱因，治疗原发病。
来源：萧山日报、健康时报、医院综合
编辑：医馆君
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