7、鲜柑皮煮水，再加少许细盐，可起醒酒作用。8、吃些豆腐或其他豆制品，不仅对身体有很大好处，而且是解酒佳品。
4、因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。