生活习惯不科学，饮食不讲究营养搭配，高脂肪、刺激性的食物的食物吃得太多，长时间不良的饮食很有可能会诱发脂肪肝。严格来说，脂肪肝的治疗越早越好。通过定期体检可以发现脂肪肝，也可根据早期脂肪肝的症状来判断程度。
如果脂肪长期在肝内过度蓄积，肝脏血液供给、氧气供给及自身的代谢受到持续影响，会造成肝细胞大量肿胀，炎症浸润及变形坏死形成脂肪肝。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成，就有可能演变为肝硬化。脂肪肝不仅损害肝脏，还常常伴随糖脂代谢异常，对全身组织、器官都会造成影响。
肝脏“长胖”，就是它在“闹情绪”，千万别无所谓，也一定别存侥幸心理，该减肥的减肥、该戒酒的戒酒、该补营养的补营养、该定期体检的也千万别偷懒。
脂肪肝在临床上发生的案例是比较多的，通常来说该疾病在发生初期，很少有能人发现它，并能引起重视，所以很多患者都耽误了疾病，给疾病的治疗增加了困难。
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