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汪大伯今年73岁了，医院体检发现自己得了脂肪肝。得了脂肪肝，接下来是不是就会动脉硬化、冠心病、脑梗死？汪大伯很担心，去医院找医生。医生告诉他，一般来说脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断、及时治疗有助于恢复正常。
内分泌科主任余玉慧介绍，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。大多数脂肪肝患者无症状，常在肝功能和肝脏影像学检查时被发现。
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8类人群易患脂肪肝
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一、少动者。长期不运动导致体内过剩的养分转化为脂肪，表现为肥胖，积存于肝脏，则表现为脂肪肝。
二、饥饿者。经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积。
三、营养不良者。由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝脏转运甘油三酯时发生障碍，使脂肪在肝内堆积。
四、肝炎者。由于摄食过多、运动减少，加之肝功能尚未完全恢复，易造成脂肪肝。
五、肥胖者。肥胖者的脂肪会沉积在肝脏中。
六、嗜酒者。饮酒越多，越容易导致酒精性脂肪肝。
七、年长者。随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加。
八、喜荤者。食用过多的高脂肪食物，会导致脂肪肝。
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脂肪肝患者“饮食处方”
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1、不能吃饱。控制总热量，每餐七八分饱足矣。据统计，肥胖成人若将每天的热量摄入减少20%-30%，每周体重可减轻0.5千克。
2、不能吃好。调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品。
3、不能乱吃。三餐应按早4、午3、晚3的比例分配，做到“皇帝的早餐，大臣的中餐，乞丐的晚餐”，重点控制晚餐，不吃夜宵、不吃零食和甜食。
4、多饮淡茶。少喝果汁、含糖饮料，不饮酒。
5、睡前别喝奶。可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用，不要把乳品当饮料。
6、水果不能吃太多。不妨用*瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜代替水果。水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用，且每次只吃一种。甜度不要太高，比如梨、苹果等。吃水果的时机也有讲究，对脂肪肝病人而言，上午吃是“金”，下午吃是“铜”，睡前吃是“垃圾”。
温都记者金婷婷
二医那些事儿
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