有一些食物对于乙肝患者来说就是*药，是千万不可触碰的，下面小编就为大家介绍一下这样的食物吧！
1、甲鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有*的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
2、生姜
生姜中含有*樟素，若过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好，切忌过量。此外，腐烂生姜产生*素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生*素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
3、辣椒
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。不利于患者的进食和对营养的吸收，会加重患者肝脏的受损程度，不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。
4、炸鸡
乙肝饮食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
5、大蒜
有人认为大蒜能抗菌抗病*，就多吃大蒜，其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等减少，并有可能引起贫血，不利于肝炎的恢复。
6、肉汤
肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内进行代谢，而肉汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质，都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。肝病病人在肝功能低下的情况下，过量食用这类食物只会加重病变肝脏的负担，使肝炎难以康复。所以肝病病人吃肉类食物时应先用水煮一下，然后把汤倒掉，因为肉汤中含嘌呤物质最丰富。
急性乙肝的饮食注意
在急性乙肝早期，病人常有明显的恶心、呕吐和食欲差，此时病人所吃的食物往往不能满足身体的需要。因此这个阶段可进食以碳水化合物如面条和粥等易消化、清淡的食品为主，适量蔬菜和水果，少量多餐。饮食应以病人感到舒适的量和频次为原则，不可强求病人多进食。
在急性乙肝恢复期，病人恶心、呕吐症状消失、食欲明显改善，应适当增加蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入。蛋白质来源可选择大豆制品、奶、鸡肉、淡水鲜鱼等脂肪含量少的优质蛋白，不饱和脂肪酸主要来源于植物油，饮食量要逐渐增加、循序渐进。这里特别强调的是，在急性肝炎、尤其是恢复期，大量摄入蔗糖、葡萄糖容易造成肝细胞脂肪变性，反而对肝炎恢复不利。
养肝护肝也要分不同时期
儿童时期，需阻断肝病发展
研究显示，重度肥胖儿童脂肪肝的发病率高达80%。儿童脂肪肝患者，不能仅依靠药物进行治疗，减重才是关键。儿童脂肪肝患者如不及时治疗，随着年龄的增长，脂肪肝病变的可能性就会大大增加，代谢综合症随即产生，高血压、冠心病、糖尿病等接踵而至，所以儿童脂肪肝的治疗越早干预越好。
用药期间，需预防肝损伤发生
需要长期用药的慢性病患者，如糖尿病、风湿骨病、肺结核、心脑血管病、肿瘤等，特别是合并多种慢性病的人群，长期服用多种治疗药物易致肝损伤，患者应定期做肝功等检查项目，如发生轻度肝损伤，可将葵花护肝片等保肝药与治疗药物联合应用，如发生严重肝损伤，则应立即停用治疗药物并制定具体保肝方案。而血糖控制不佳或年龄大于45岁的二型糖尿病患者和心脑血管病患者是脂肪肝的高危人群，更积极保肝更不容忽视。
发病期间，需及时治疗
肝病发展较隐匿，出现症状说明疾病处于活动期，这时是治疗最好的时机，选择适当的治疗方法，就能使病情达到持久的稳定和控制。当出现长期食欲下降，或舌体发红、舌苔发*或精神萎靡不振、*疸、转氨酶异常等情况，应立即就医，并改变不良生活习惯，同时服用含有五味子、柴胡、茵陈等保肝降酶，退*袪湿成分的中药葵花护肝片、水飞蓟素等治疗药物。
稳定时期，需定期复查
过度疲劳、饮食不节、饮酒、误服或乱用药物、变更环境、季节变化等原因都会造成肝病复发。因此，病情稳定的患者，每2—3月应复查一次肝功能。肝功能检查是诊断肝胆系统疾病的一种辅助手段，要对疾病做出正确诊断，还必须结合病史、体格检查及影像学检查等，全面地综合分析，如遇有医院就诊。
欢
迎
关
注
肝大夫
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