我国一直以来都被称为乙肝大国，虽然现在已经摘下了这顶帽子，但还是大约有九千万的乙肝患者。患有乙肝，除了需要进行抗病*治疗以外，在生活中乙肝病人，也有许多需要注意的地方，特别是在饮食方面，如果吃的不健康不正确，就很可能导致乙肝患者的病情加重，甚至诱发肝硬化以及肝癌。在生活中，常常有人说乙肝患者不能吃鸡蛋，因为鸡蛋里含有胆固醇，会对肝脏造成一定的负担，甚至诱发高血脂，那么这样的说法是不是正确的呢？乙肝患者到底能不能吃鸡蛋，医生来告诉你答案。
01有乙肝能不能吃鸡蛋？
乙肝患者是可以正常吃鸡蛋的，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂以及优质的蛋白质，研究表明，这些物质不但不会伤害肝脏，还能帮助肝脏细胞进行修复。尽管蛋*中含有胆固醇，但是卵磷脂对胆固醇有分解的作用，不会影响到肝脏。所以乙肝患者可以吃鸡蛋，但是也不能吃太多，中国居民营养指南指出，每周7个鸡蛋对身体的健康最有利，对肝病的恢复也有一定的帮助。
02乙肝患者在饮食上一定要少吃这四种食物，才能有助于病情的恢复
1.不吃霉变的食物
乙肝患者一定要杜绝所有发霉的食物，特别是粮食作物类的，比如发霉的大米、玉米、花生等，这些食物要是霉变会产生危害肝脏健康的有*物质*曲霉素，人体不小心误食都会有伤害肝脏的危险。研究发现，20微克的*曲霉素就可能诱发肝癌，如果在吃花生、瓜子时吃到一些比较苦的，最好及时吐掉，用水漱口。
2.不吃辛辣刺激的食物
生活中很多人都喜欢吃一些比较辣味的食物能有效地促进人体的食欲，但是对于乙肝患者来说，自身的肠胃不是很好，这样的食物会对肠道黏膜造成刺激，导致胃黏膜充血、水肿，让患者非常难受，所以为了自己的健康着想，最好避免食用这类食物。
3.脂肪含量高的食物不吃
高脂肪的食物乙肝患者一要尽量避免，比如红烧肉、动物内脏等，这写食物含有高油脂以及胆固醇，乙肝患者的肝功能不是很强，大量的脂肪会加重肝脏的负担，容易造成高血脂以及脂肪肝，加大了肝脏病变的几率。
4.含有铜元素的食物不吃
乙肝患者的肝功能下降，不能吃一些含有铜元素的食物，比如牡蛎、扇贝、猪肝等，如果肝脏不能及时的将铜元素排出体外，铜元素很容易在肝脏中累积，时间一长会对肝脏造成严重的损伤，导致肝细胞大量坏死，加重肝脏的病情。
除了这些食物要避免以外，对于一些添加剂含量多的食物也尽量不要吃，吃多了会加重肝脏的负担，不利于乙肝的恢复。在治疗乙肝期间除了在饮食上需要多加注意之外，还要适当地做一些运动，为身体提高免疫力，这样才能更有利于肝脏对抗病*，乙肝转阴的希望也就更大。
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