1、忌过量补充高蛋白食物
蛋白质是人体必不可少的营养物质，但是过多的食用高蛋白食物，是不利于乙肝患者身体恢复的，因为肝病患者的肝脏代谢能力往往不如普通健康人群，大量的蛋白质无法得到正常的转化，就可能引发其他严重的问题。
2、忌高胆固醇和高脂肪的食物
胆固醇和脂肪是通过肝脏进行代谢的，过多的食用容易导致这两样物质在肝脏上堆积，严重的可能引发其他肝脏疾病，比如脂肪肝。所以乙肝患者要避免食用高脂肪和高胆固醇的食物。
3、忌辛辣刺激食物
辛辣刺激的食物容易增加身体的湿热情况，而乙型肝炎患者身体内部是湿热的，吃了辛辣刺激食物只会加重病情，所以乙肝患者要避免过多食用辛辣刺激饮食。
4、忌烟酒
酒精需要在肝脏中进行代谢，而肝病患者的肝脏功能较弱，酒精在肝脏中只会给肝脏增加负担，不利于肝脏的恢复。而烟草中含有的化学物质容易对肝脏造成伤害，所以乙肝患者一定要戒掉抽烟和喝酒。
5、忌吃加工食品
像腌制食物等加工类的饮食，腌制食物里面的亚硝酸盐在人体内会转化为亚硝酸铵，在过多的食用过后，容易加大癌症发生的几率，给肝脏的代谢加重负担。
6、忌盲目的吃补品
适当的服用补品对身体的恢复是有一定好处的，但是如果滋补出现问题，就可能加重病情，导致病情的恶化。
乙肝患者在饮食上要注意上面这些事情，饮食要以清淡为主，多吃蔬菜水果这些含有维生素的食物，清淡饮食有利于病情的恢复。少吃含蛋白质、胆固醇、脂肪等含量过高的食物，这些食物容易给肝脏造成严重的负担，少吃辛辣刺激的饮食，容易导致炎症越来越严重，烟草和酒精是绝对不能沾染的，而像腌制食品是要少吃的，补品要选对才有效果。而且乙肝患者平时不能去相信那些偏方，医院咨询专业的医生才行。
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