慢性乙肝对患者的影响是漫长的，除了难以彻底根治外，慢性乙肝在治疗以及日常生活中，对饮食甚至饮茶方面都需要相当注意，时刻保持营养的合理搭配，补充蛋白质，微量元素等，更要注意饮食禁忌，才更有效地对乙肝病*进行防治，以免加重病情。
慢性乙肝饮食原则
1、饮食宜清淡
宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、*瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2、食物要富含优质蛋白质
蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
3、补充微量元素
慢性乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
慢性乙肝饮食禁忌
相比慢性乙肝患者适宜的饮食，更要注意禁忌食物，慢性乙肝患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解*功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。味精是调味品，慢性乙肝患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。各种腌制食物盐分太高，慢性乙肝患者吃多了易影响水、钠代谢，对肝硬化患者则应禁忌。
饮茶注意
茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿的作用。慢性乙肝患者饮茶有益于身心健康，但应注意适时、适量，在饭前1小时宜暂停饮茶，以免冲淡胃酸;不要在睡前和空腹时饮茶;茶水不宜太浓;一天茶水总量不要超过-毫升;幼儿患者不宜饮茶;服用补品、滋补药期间应避免饮茶，也不宜用茶水服药。
特别提醒：如果需要了解最先进疗法的患者可以点击进入，在文章页面的提问可能得不到及时回复，谢谢!