25岁的赵女士
就遇到了这样的经历……
怎么回事呢？
家住石家庄市的赵女士，生完二胎后体重一直降不下来，为了快点瘦下来，赵女士开始节食减肥，她从网上找了一套快速减肥方案：蔬菜焯水后只蘸一点点酱油吃，只吃去皮瘦肉和鱼虾；几乎不吃主食，拒绝甜食；为了防止“水肿”，减少调味料的摄入。折腾了三个月，体重惊喜的下降17斤。
但欣喜之余，赵女士不但没有体会到瘦下来的神清气爽，反倒总是感觉浑身疲乏无力、脸色蜡*，到医院检查后吓了一跳，结果显示：重度脂肪肝。
节食减肥，为什么会查出脂肪肝？
相信在大家的眼里，只有肥胖才会产生脂肪肝，为什么明明是减肥，还产生了脂肪肝呢？
脂肪肝是指脂肪在肝脏的异常沉积、增多。除了脑以外，我们的身体全身大部分地方都能分解脂肪，但是肝脏、心肌、骨骼肌最强，并且肝脏也是脂肪主要的合成器官之一。
正常情况下，就有许多脂肪被运送到肝脏里进行分解，也有许多脂肪从肝脏运走，只要其中任何环节出问题就可能导致脂肪在肝脏里剩下来引起脂肪肝。
人体正常供能是以碳水化合物为主，脂肪次之，蛋白质不到万不得已不会用来供能，主要是在人体内变成运输蛋白、免疫蛋白、结构蛋白、酶蛋白，来保证人体正常运转。
通过分析赵女士的饮食可以得知她没有吃足够的碳水化合物来供能：身体会首先会尝试分解肝糖原提升血糖供能，但糖原储备量最多够消耗1天；糖原不足时，身体会尝试合成脂肪来供能，于是肝内脂肪就增多；
但因为摄入的蛋白并不够支撑能量消耗及身体各种功能需要的蛋白质——运输蛋白减少，肝内的脂肪运不出去（也导致肝内脂肪增多）；酶蛋白减少，脂肪分解也会受影响，脂肪剩下的就多了。
保持健康生活习惯，远离脂肪肝
1.保证碳水化物、蛋白质、维生素及膳食纤维的摄入：可多选用粗杂粮等谷类食物、脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾瘦肉等高蛋白低脂肪的食物。
2.适量运动：对脂肪肝病人而言，最适合且有效的运动，是中等强度的有氧运动。如快走、慢跑、打太极拳、骑自行车等。
3.控制好减肥的速度：轻度肥胖应把减肥速度控制在每月减1-2斤，中度以上肥胖控制在每周1-2斤，不可速度过快。达到理想体重后不要继续减体重，应维持体重即可。
另外，不太主张患者做剧烈运动，因为剧烈运动都是无氧运动，消耗的不是脂肪，而是糖酵解来提供热量，反而不利于脂肪的消耗。
如果患者通过运动和饮食使肝脏恢复正常，就无需用药。如果患者尝试了运动和减肥等方法，血脂还是居高不下，可以根据具体情况采用药物疗法等。
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