脂肪肝是什么？
年5月欧洲脂肪肝专家提出将原来的非酒精性脂肪肝更名为代谢相关脂肪性肝脏疾病（MAFLD）。简而言之，它是因为全身代谢紊乱而导致肝脏脂肪沉积为主要特征的一种疾病。研究表明，目前全世界发病率高达25%，而在我国，它也已经悄然替代慢性乙型、丙型病*性肝炎，成为我国慢性肝病的首要原因之一。脂肪肝从何而来？
脂肪肝的病因与代谢紊乱密切相关，除了遗传特异性、性别、种族因素外，平时饮食不当、久坐不动等不良生活习惯也与该病发生密切相关。脂肪肝患者有年轻化趋势，因为现下年轻人大多久坐、缺乏有效体育锻炼，饮食不规律，特别是晚餐常暴饮暴食，饮食结构不合理等因素都是导致脂肪肝发生的原因，因此像许幻山一样30多岁得脂肪肝的现象非常普遍。脂肪肝有哪些危害？
长期肝脏过多的脂质沉积，会引起肝细胞的损伤、坏死，炎症的激活，形成脂肪性肝炎。长期的肝脏炎症可进一步引起肝脏纤维化，甚至肝硬化、肝癌。脂肪性肝炎目前已成为欧美国家肝硬化和肝癌的主要原因。脂肪肝患者中，有大约25%的患者的病程为脂肪性肝炎阶段，而这其中又有大约25%的患者会进展为肝硬化。也就是说，一部分脂肪肝的患者，其肝脏存在着不同程度的炎症和纤维化，若不引起足够的重视，不及时治疗，则将遵循“肝炎-肝硬化-肝癌”的肝病三部曲，逐步走向疾病恶化的道路。图片来源：JournalofHepatologyvol67:-
不仅如此，脂肪肝作为全身代谢紊乱的肝脏表现，往往合并其他代谢问题。比如血糖、血压、血脂等代谢问题，脂肪肝患者心血管疾病、肿瘤性疾病的患病风险也都是明显升高的。图片来源：Gut.Jun;66(6):-
由此可见，脂肪肝并没有我们想象中那么温和，一旦患上脂肪肝，则是对我们的身体健康敲响了警钟，必须要好好的重视起来。那么脂肪肝该怎样治疗呢？断食晚餐真的有效吗？断食晚餐不能完全解决脂肪肝，应科学减脂减重，