乙型肝炎是一种慢性乙型病*性肝炎，病因多，传染性极强，许多人对乙型肝炎患者的看法不一，其实乙肝的传播途径包括母婴、血液制品、破损的皮肤粘膜和性接触，正常与乙肝患者交流接触，共同进餐也不会传染，不要太惊慌。
乙型肝炎在中国已经成为一种很难治愈的疾病，一旦你患上乙型肝炎，你需要特别注意饮食和生活的方方面面，许多人在听说乙肝后也不能吃羊肉，这句话是真的吗？
01感染乙肝病*的早期表现
1.食欲减退、恶心、厌油
尤其是*疸型肝炎病人表现更为严重，因为患有肝炎后，因肝炎病*诱发肝细胞大量破坏，分泌胆汁的功能减低，从而影响脂肪消化，故而厌油食。
2.疲乏无力
表现为轻者不爱活动，重者卧床不起，另外，缺乏维生素，电解质紊乱以及肝细胞破坏引起血中胆碱酯酶的减少，影响神经肌肉的正常功能。
3.尿*如茶
*疸型肝炎病人都有尿*的症状，初期尿色淡*逐日加深，浓如茶色或豆油状，继而皮肤或巩膜*染。
4.发热
急性*疸型肝炎的早期症状有发热，多在37.5到38.5摄氏度，高热者少见，一般持续三到五天。而无*疸型肝炎者，发热远远低于低*疸的肝炎者。
5.肝区疼痛
肝炎病人常常诉说肝区疼痛，涉及右上腹或右背部疼痛不一。
02乙肝不能吃羊肉吗？
中医认为羊肉属于温阳的一种食品，如果吃得过多，会导致助火生热，这时候乙肝患者内热的现象可能更重一些，从这个意义上讲，羊肉要尽量少吃。但如果乙肝病人体质偏寒，羊肉就比较适合。
乙肝病人如果伴随着明显的高脂血症，有脂肪肝，这个时候要减少摄入高脂肪的食品。羊肉之中含有比较多的脂肪，也要尽量少吃，但并不是说不可以吃。
乙肝患者如果进入到肝硬化失代偿期，出现肝性脑病，这个时候的羊肉要适当控制一些。有一些肝性脑病的患者，因为吃肉吃得比较多，会诱发或者加重肝性脑病。
当肝硬化失代偿期出现消化道出血的时候，所有的食物都尽量不要吃，所以羊肉也不能吃，但是在可以进食之后，羊肉也能适当的吃一点。
03医生：乙肝患者要注意，这5种食物，尽量少吃
1.加工食物
市面上经过加工制作而成的食物有很多，比如鱼罐头、火腿肠、培根、午餐肉等，这类食物在制作的时候会增加大量的食品添加剂、色素、人工香料、防腐剂。
吃得过多就会导致身体发胖，肝脏的负担会加重，使肝细胞受到损害，尤其是乙肝患者的肝脏本身就已经受到损害，再吃这些食物就会使病情加重。
2.葵花子
在加工后的葵花籽中，有许多香料、糖精和盐分，香料对于肝脏具有一定的损伤性。而且葵花籽里含有许多油脂，并且大多是不饱和脂肪酸，例如亚油酸这一类。
人们都若过多使用，会大量消耗我们身体里有关脂肪代谢的胆碱。这有可能导致脂肪代谢障碍，这些物质在肝内堆积会加重肝细胞的负担，严重的甚至可能会造成肝硬变。
3.喝酒
酒中含有酒精，而酒精则必须要经过人体肝脏的代谢。乙肝患者的肝脏本就有问题，如果再喝酒，就很容易导致酒精堆积在肝脏之中，从而导致肝细胞受到损伤，进而导致肝功能受到进一步的伤害。
因此，乙肝患者在平时一定要避免饮酒，从而预防肝脏出现持续损伤。如果乙肝进一步发展，是很有可能出现并发症的。一旦出现并发症，就会给病人带来更大的痛苦。
4.腌制食物
要保护好肝脏，有乙肝出现就应该纠正不良的饮食习惯，远离腌制食物。腌制的食物虽然耐保存，但是相比新鲜的食物来说营养价值会降低。
在腌制的过程中各种添加剂的使用会让其暗藏风险，还可能腌制之后产生有害物质，同样不利于身体健康。要避免这种情况出现，还需少吃腌制食物。
5.霉变食物
乙肝是需要认真应对的疾病，肝脏会在乙肝病*越来越多时功能降低，还有继续发展的可能。如果没有少摄入霉变食物，太过节俭，食物变质的情况下还获取，肝脏会不堪重负。
因为肝脏是排泄有害物质的重要器官，而摄入的变质食物可能会含有*曲霉素，这种物质有致癌的风险，需在患病期间严格忌口，才能改善病情。
04延伸——乙肝能彻底治愈吗？
乙肝能不能彻底治愈需要根据个人情况判断，有治愈的可能。
乙肝出现后如果治疗及时，可以将身体里面的病*完全清除，避免肝功能受到影响，因此有治愈好的希望。但是有人情况比较严重，出现的是慢性乙肝，这种情况相对来说比较难治疗，可能无法完全治愈。
出现乙肝后需要在医生指导下使用抗病*类药物治疗，例如恩替卡韦、替诺福韦等，能够达到较好的治疗效果。用药过程中需要保持良好的生活习惯，清淡饮食，最好不要跟其他人共用餐具，以免导致感染情况产生。