鸡蛋，是我们生活中最常见的食物之一。以前的时候，可以说它是物美价廉，它的营养价值丰富，富含蛋白质和卵磷脂，不过现在鸡蛋的价格也几乎翻了一翻。
虽然价格不再美丽，不过营养价值的优势依然存在。对于普通人而言，每天最好能吃上1~2个鸡蛋，以满足身体的营养需求。
那么，对于乙肝病人，又能不能吃鸡蛋呢？
一眼看上去，这个问题很容易回答的样子，但实际上这个问题涉及到不同的人群，结果完全是不一样的。
简单的来说：乙肝分为很多种，不同的乙肝病人，有的可以吃，而有的则不适合，具体分析如下：
首先，乙肝，也就是乙型肝炎，大家都知道它实际上是由乙肝病*感染，导致的我们人体肝脏肝细胞损害的一类传染性疾病。
病因很明确，危害也很明确，就是感染了乙肝病*以后导致乙型肝炎。
但事实上，我们查乙肝两对半，发现乙肝病*阳性，但它一定都有肝炎吗？
显然不是，还有一部分人属于乙肝病*携带者，而这也是乙肝非常重要的特点。
而这当中大部分取决于我们感染乙肝病*以后，我们免疫系统是否会去攻击我们的病*，不攻击，虽然病*量可能会多，但它也不会有肝炎的出现，不会导致疾病进展，这时候我们大多数称之为乙肝病*携带者，不需要治疗，只需要定期复查；
还有一种就是我们免疫系统会主动攻击乙肝病*，因为乙肝病*是一直躲在我们肝脏的肝细胞里面的，所以攻击乙肝病*，肯定会破坏我们的肝细胞，细胞一破解，什么谷丙转氨酶、谷草转氨酶等等都会大量入血，升高，这时候就会出现肝炎、肝损害。
开始可能是肝脏自我修复形成肝纤维化，紧接着再不及时干预，就会引起肝硬化，甚至肝癌。这种往往才是我们平时大家说的尤其要注意及时进行抗病*治疗的传染性也比较强的乙肝患者。
而对于乙肝病*携带者与乙肝患者，我们对于饮食的补充原则是不一样的，这也是为什么大家容易混淆的东西，这一会说完多吃，那一会又有人跟你说少吃，甚至不能吃。
实际上关于得了乙肝的人，能不能吃鸡蛋真相是这样的：
第一种，乙肝病*携带者，没有严重的肝损伤的人，是完全可以吃鸡蛋的，而且我们还鼓励这样的人吃，因为鸡蛋本身跟我们的植物蛋白还不一样，它补充的是我们的优质蛋白，而对于有轻度肝损伤的人来说，只有保证足够的优质蛋白摄入，才能更有利于修复损伤肝脏，减少体内蛋白质分解，维持蛋白质平衡，而这点鸡蛋、瘦肉、鱼肉等无疑是好的选择。
第二种，如果你的乙肝已经引起了严重的肝损伤，肝功能严重下降，那相反，要限制蛋白质粉摄入，原因也很简单，减少肝脏负担，而且蛋白质分裂产生的氨，如果肝脏功能本来就很差了，很容易发生中*，引起肝性脑病！因此，这时候包括鸡蛋这些优质蛋白，都必须要严格限制摄入，当然不存在完全不吃，更不存在所谓的鸡蛋属于发物的说法。
所以，同样是乙肝，会因病情严重程度不同，吃鸡蛋问题上是不太相同的。