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乙肝患者的饮食原则
对于乙型肝炎，每个人都不陌生。乙型肝炎患者主要是由自身感染乙型肝炎病*引起的。被感染的病人和病*携带者是主要的传染源。乙肝不仅要主动接受药物治疗，还要通过日常饮食进行养护。合理饮食对乙肝患者的康复起着重要作用，以下为大家介绍一下乙型肝炎患者饮食中的一些注意事项。
充足的蛋白质
蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养之一。乙肝患者一旦好转，应逐步增加蛋白质摄入量，选择高质量的蛋白质和营养价值较高的食物，以促进肝细胞的再生和修复。这种食物包括牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等。一般来说，成人每天摄入1-1.5g/kg体重的蛋白质是合理的。
合适的能量
适当的能量有利于肝脏组织修复和肝功能恢复，但过分摄入高热量食物不仅会导致肥胖，还会给肝脏带来负担，使消化功能减弱，肝细胞中的脂肪含量增多，从而造成脂肪肝。高糖物质会在人体肝脏中生成低密度脂质物质，这会增加一些脂质物质，减慢血液流动，降低血液浓度，最终导致聚集和阻塞。
饮食应该清淡
多吃新鲜蔬菜和水果可以加快肝脏功能修复的速度，提高身体免疫能力。在日常饮食中，乙肝病*携带者可以吃蔬菜、荠菜、芹菜、菠菜、*瓜、西红柿、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
丰富而全面的维生素
维生素与肝病有着紧密联系。许多维生素储存在肝脏中，直接参与肝脏的代谢活动。在严重肝病的情况下，维生素的吸收功能受到阻碍会导致维生素的缺乏。增加维生素摄入有利于肝细胞修复，提高解*能力，提高免疫力。
补充微量元素
乙型肝炎患者通常缺乏锌、锰和硒等微量元素，有些患者还缺乏钙、磷和铁等矿物质。因此，适宜补充含有微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、蘑菇、芝麻、大枣、枸杞等。
真菌类食物
日常饮食中，如蘑菇、猴头菇、草菇、木耳、银耳等，其中有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高人体对各种疾病的免疫功能，真菌食品还可以促进有*物质的排泄，从而起到很好的保肝作用。
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Vili未你
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