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曲高和寡武汉将斥资3000万推广净菜 [复制链接]

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曲高和寡 武汉将斥资3000万推广净菜


经过半年的试推行, 武汉市净菜上市工程 前日正式启动。不过,从武汉市一些大型超市了解到,目前净菜出现曲高和寡的局面,市场接受还需时日。


  每年斥资千万元


   据武汉市农业局有关人士介绍,蔬菜从菜地到卖场,中间最少有30%的损耗。启动蔬菜净菜上市工程,不仅可以减少 垃圾 进城,也保证了商品的质量。且净菜任何一个品种出现问题,都能追究直接责任方。


   净菜上市工程计划从今年起,用3年时间,形成一条从基地到餐桌的净菜产业链,在全市建百个净菜专店、专区和专柜,培育市级以上净菜品牌25-30个。3年后,由武汉本地生产,进入中心城区销售的蔬菜所产生的垃圾减少60%以上,超市净菜上市率达70%以上。


   从2009年 2011年,武汉市*府每年安排专项资金1000万元,扶持、推进净菜上市。如对武汉市从事净菜销售、配送的企业,其新建的清洗、分拣、包装生产线、冷藏,按单项设备购置价格的30%给予一次性补贴;对企业新建或改造的、常年用于净菜贮存的冷库按净菜总库容给予3万元至10万元不等一次性定额补贴。


  曲高和寡,消费群狭窄


   目前,武汉市面上经营的净菜有叶菜类、茄果类、菌类和干菜类等50多个品种,本地菜在净菜中的比例已达50%以上。中百、武商、兰氏、元生等10余家企业参与净菜上市工程的配送和销售。可因消费群狭窄,净菜曲高和寡。


   昨日上午,在一些卖场看到,净菜一般储存在低温区,与普通蔬果区人声鼎沸相比,净菜区有点冷清。 在售的蔬菜中,净菜只占20%市场。 中商平价蔬果买手谢璇表示,一是净菜价格偏高,二是市民习惯购买散菜,认为比较新鲜。


   据悉,净菜在生产投入、监管、运输等方面所需要的成本更大,比同品种的一般蔬菜要贵5%-10%左右。


   据了解,目前购买净菜的消费群体,基本上是中高收入、注重生活品质的市民。谢璇说,随着气温升高,净菜不易储存,销售进入淡季。普通市民对净菜接受有个过程。 (来源:长江商报)

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