乙肝是一种传染性疾病，已经被大家所公认。那么乙肝究竟怎么感染的呢？与乙肝患者一起吃饭是否安全呢？正常情况下，与乙肝患者一同吃饭通常不会被传染。其他的一些普通生活接触包括共用毛巾、共用水杯、握手、拥抱、接吻以及在公用泳池游泳、在宾馆住宿等也基本不会传染乙肝病毒。乙肝病毒的传播途径主要包括:1、母婴传播，是指乙肝病毒阳性的母亲在妊娠、分娩和哺乳期间将病毒传播给胎儿或新生儿。2、血液传播，感染者血液中乙肝病毒含量很高，微量的血液进入易感者体内就可造成感染，如输血及血制品、注射、手术、被针刺伤、与病毒感染者共用剃刀或牙刷以及血液透析、器官移植等都可导致传播。3、性接触传播，是指与乙肝病毒阳性的感染者发生无保护性接触，导致病毒的传播。另外，由于接种乙肝疫苗后，能够有效保护机体避免被病毒感染，所以建议乙肝表面抗体阴性的人群及时接种，以有效保护自身安全。