得了乙肝之后，酒是不能再沾了！这条建议，几乎是每个医生都会说一遍的事情，之所以一而再不厌其烦地叮嘱，是因为酒精对于乙肝患者的影响非常大，稍不注意，就可能会让长达几年才稳定的病情付诸东流，所以反复的叮嘱是很有必要的。
少量饮酒能够促进血液循环，喝得多了会伤到胃，加重肝脏负担，这段话相信很多人都有听说过，可饮酒对于肝到底有多大的影响呢？
首先肝脏是人体重要的合成和排毒的消化器官，酒精进入人体后，不管是采取什么网络上的小技巧，像是提前喝点汤水，吃点水果，都不能减少酒精对于肝脏的损伤，只能暂时性的减少酒精的摄入速度，但最终还是会要过肝这一关。
酒精在进入血液后，在循环的过程当中进入肝脏，并在其中氧化，首先就是胆汁分泌减少，酒精氧化导致的肠胃消化不良，会让身体内出现大量有害物质，从而影响到肝功能的正常运转，造成肝细胞代谢紊乱肝脏损伤。
有肝损伤尤其是酒精肝和乙肝的患者，对于饮酒都要进行控制，那如果喝了一点点的啤酒，或者是炒菜的时候放了一点，会发生什么呢？
如果摄入的酒精量非常少，或者是啤酒这种低浓度的酒精，相对于大量的饮酒对肝脏损伤也会小一些，但也只是轻微的减少，酒精在人体内转化为乙醛再到乙酸，乙醛具有很强的“毒性”，浓度高或者残留在体内对身体危害很大，一般的情况情况下乙醛虽然会产生，但很快就会被代谢掉，但乙肝患者肝功能下降，往往不能及时的把乙醛代谢成为乙酸，残留的乙醛又加重肝损伤。
饮用浓度低的酒不是乙肝患者解馋的正确做法，啤酒也同样会对肝脏造成影响，甚至使得坚持的抗病毒成果付之东流，但要是因为菜中少量的一点，其实也不用太过于去担心，料酒本身酒精含量就非常低，在炒菜的过程当中还会挥发大部分，因此少量食用是可以的，但不能常吃。