白云边通过申报湖北省自主创新 双百计划 组成了有专家和企业技术人员参与的自主创新团队,白云边作为浓酱兼香型白酒的代表,在全国兼香型白酒迅猛发展的今天,希望能够在兼香型产品中树立新的典型,确保在兼香型白酒中的领先地位。为此组织了 幽雅型白云边酒 的技术攻关,充分利用近几年来的科研成果,在白云边原有工艺的基础上积极创新,从原料、制曲、发酵、储存和勾兑等环节强化了形成高档幽雅香味成分的工艺过程。 幽雅型白云边酒 是白云边公司在白酒技术创新、产品创新中的又一力作。它以独特工艺特点和良好的感官特征,在2011年全国白酒评酒委员年会上胜出,赢得了与会专家的高度认可。近日,中国酿酒工业协会发文,对 幽雅型白云边酒 在促进中国白酒行业工艺创新、产品创新和产品个性化发展中所取得的显著成果予以表彰,并授予 中国白酒技术创新典范产品 称号。
治法:疏风散寒,辛温通窍。