曲为酒之骨。 若作酒醴,尔唯曲蘖 ,说明酿酒必须依靠酒曲的作用。酒曲是多种微生物的复合,是酿酒发酵的原动力,曲的好坏直接影响着酒的质量和产量。因而要出好酒必须用好曲。双轮人坚持甄选颗粒饱满,无霉变无虫蛀的优质小麦、豌豆、大麦等为原料,采集地下优质矿泉水,按照科学合理的配比及精湛的传统踩曲工艺,借助双轮固有的地理环境,分季节采制极品自然曲。所酿之酒窖香浓郁和谐、入口绵甜净爽、回味悠长典雅,突出体现徽酒之风格。
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:你是怎么接手了这部电影的?我听说这里面有个漫长的故事?