脂肪肝是人体内部肝细胞被危害，脂肪不能被有效代谢，导致累积，形成脂肪肝，我们国家的脂肪肝病人有逐年升高的趋势，脂肪肝不注意，就有可能进一步引起肝硬化，甚至是肝癌，严重危害我们的健康！
脂肪肝如何确诊？
脂肪肝属于一种常见的弥漫性肝病，可以通过超声、CT、MRI来综合确诊。过去，一般使用肝穿刺检查确诊，但是更普遍受到病人使用的是超声、CT、MRI。
得了脂肪肝，饮食很重要，3种食物千万别吃
1.酒类
喝酒后酒精进入到体内，其大部分都需要经过肝脏的分解和代谢，而这对于本身肝脏功能受到损伤的脂肪肝患者来说这危害是很大的，因此脂肪患者一旦确诊，第一件事就是及时戒酒。
2.油腻煎炸类食物
由于脂肪肝本身会对脂质的代谢产生障碍，如果饮食摄入过多的脂质，就会导致肝脏脂肪堆积，从而加重脂肪肝的病情。
2.含蛋白质高的食物
脂肪肝患者的代谢功能会出现下降，如果这个时候继续摄入高蛋白的食物，就会导致血氨上升，肝脏不能及时的将其转变成尿素，就会引发肝昏迷等反应，这对脂肪肝的恢复危害是很大的，所以建议脂肪肝患者尽量少吃海参、虾以及牛肉等食物。
脂肪肝的“死对头”，饭后吃一点，加速燃脂远离脂肪肝
黑蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除*素，减轻肝脏的解*负担，从而达到保护肝脏的目的。
肝脏具有调节血气的作用。红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病*的活性，并提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
苦芥麦是一种粗粮食物，泡茶喝，口感清香，含有丰富的膳食纤维，有利于肝脏的修复，促进肝脏的代谢。
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