近年来，随着人们生活水平的不断提高，不良饮食习惯、多坐少动等生活方式使得我国脂肪肝发病率呈上升趋势，已成为仅次于病*性肝炎的第二大肝病，对人们的健康有着极大的威胁，很多人在检查出脂肪肝时都不以为然，但脂肪肝对健康的危害不容小觑。今天云师傅就跟大家说说脂肪肝的危害。
认识脂肪肝
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
健康肝脏与脂肪肝的细胞图像如上图，健康肝脏的细胞图像，肝细胞里无脂肪堆积；脂肪肝的细胞图像，肝细胞里出现大大小小的脂肪空泡。
脂肪肝的危害
导致脂肪肝发生的因素是多方面的，如不良的饮食习惯、多坐少动的运动方式、酒精的滥用等。有人会说脂肪肝只是小病，不用太在意。但其实脂肪肝对我们的身体健康有着极大的威胁，据《健康报》和《上海中医药报》报道，脂肪肝对人体的危害主要有以下六个方面。
1
导致肝纤维或肝硬化
脂肪肝如果得不到积极有效的治疗，部分病人可由脂肪肝性肝炎发展为肝纤维或肝硬化。例如酒精性脂肪肝，一旦发现中央静脉周围纤维化病变，就可迅速由脂肪肝直接发展成肝硬化，这大多与大量饮酒有关。至于非酒精性脂肪肝，即使已发展为脂肪性肝炎，以往认为它是一种良性疾病，也仅类似酒精性肝炎的病理改变，只要通过积极有效的治疗，控制体重，是可以逆转，极少或几乎不发生肝硬化和肝功能衰竭。但是，若不加治疗或调养，也会因饮食、情绪、休息不良、工作繁重等因素，使病情加重，至发展成肝硬化。
2
促进动脉粥样硬化的形成
脂肪肝患者常伴有高血脂，血液黏度增加，其中的低密度脂蛋白（LDL）因其分子量极小，很容易穿过动脉血管内膜沉着于血管壁，使动脉弹性降低，管径变窄，柔韧性减弱，最终导致血液循环障碍，一旦血管破裂常危及生命。
3
诱发或加重高血压、冠心病
动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。
4
诱发或加重糖尿病
据调查，糖尿病患者中合并脂肪肝的约50%，脂肪肝患者中合并糖尿病的为30%～40%。脂肪肝患者的血糖水平明显高于正常人，肥胖性脂肪肝患者若血糖浓度超过正常水平，虽未达到糖尿病的诊断标准，一般认为是糖尿病前期。脂肪肝与糖尿病两者兼有的话将给治疗带来更大的困难。
5
导致代谢紊乱
肝脏是维持人体生命活动的一个不可缺少的重要器官，因此，一旦肝内细胞被大量脂肪浸润，而成为肝细胞变性的脂肪肝，必然会使肝脏的正常结构发生系列改变，不同程度地影响人体的消化功能和肝脏正常的代谢功能，使人体相关系统，如生化、血浆蛋白、血脂、肝功能、内分泌系统等异常变化。由此机体对脂类的吸收发生障碍，人体能量代谢发生紊乱，从而降低对病原菌、病*，以及其他致病微生物的防御能力。
6
引发急性妊娠性脂肪肝
妊娠脂肪肝凶多吉少，妊娠脂肪肝多发生于妊娠后期（36～40周）。由于妊娠激素异常增多，肝脂肪代谢障碍，引起甘油三酸在肝细胞及其他器官迅速堆积。本病起病急骤、进展迅速、预后极差，终因出血，肝性脑病，脑水肿，肝、肾功能衰竭而死亡，死亡率高达80%。
三七对脂肪肝的作用及原理
据《右江民族医学院学报》中的一项三七粉对非酒精性脂肪肝防治作用的实验研究表明，三七粉中的三七总皂苷具有抑制脂质的吸收，促进脂类的排泄，降低血清中甘油三酯（TG）及总胆固醇（TC）的含量，减少肝脏内脂质的堆积，改善非酒精性脂肪肝。并且《中华中医药》中的一项研究表明，三七总皂苷具有改善肝功能及血脂异常，改善肝脏内微循环，减少肝脏内脂质沉积，增加肝血流量等作用，能促进脂肪在肝内的氧化，从而降低肝内脂肪的含量，尤其降低甘油三酯的含量。
温馨提示
众所周知，脂肪肝和饮食有重要的关联，想要缓解病情就要多注意饮食。跟云师傅一起看看脂肪肝吃些什么好呢？
1、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，是脂肪肝患者主食的首选。
2、玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，有助于消除脂肪肝。
3、洋葱
洋葱中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（属于配糖体），除可降血脂外还可预防动脉粥样硬化，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。
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