不久前，网上开始流传一种说法：“吃水果对身体有很大的问题，吃水果会导致脂肪肝，还说很多小朋友有脂肪肝是因为妈妈晚上给切水果吃，吃出来的……。”
很多人知道后表示：“不敢吃水果了”。
水果还能放心吃吗？
真相
适量吃水果不会导致脂肪肝！
果糖的摄入过多可能增加脂肪肝的发病风险，但并不意味着吃水果对身体有很大的危害。
导致脂肪肝发生的主要因素并不是吃水果，统计认为吸烟、饮酒、高血脂、高血糖等才是导致脂肪肝发生的主要危险因素。[1]
对于儿童脂肪肝，最应该警惕的是饮料、甜点等食品中的添加糖。[2]
即便是大量吃水果，也不会引起脂肪肝，但是会长胖！
水果是维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化成分等营养物质的重要来源，而且是蔬菜不能代替的。
根据我国~年蔬果摄入量的调查显示，我国居民蔬菜水果摄入量明显不足。
我国18岁以上居民蔬菜的平均摄入量为（±6）g/d，水果的平均摄入量为（43±6）g/d。[3]
此前，中国医科院和牛津大学合作的一项研究。
跟踪调查了年龄在30到79岁之间的人群，共计51万人，覆盖了城市和农村。
得出了这样的结论：
①吃水果比较多的人，血压和血糖都更低。
②每天吃水果的人与不吃水果的人相比，因心脑血管疾病死亡的比例降低了40%，冠状动脉疾病降低了34%。
我国中国居民膳食指南也在推荐，每人每天要吃够~g的新鲜水果才行。
保证足量的水果摄入量对健康大有裨益，摄入不足反而会增加患病风险。
参考文献：
[1].郝新生,陆正萍.例脂肪肝发病因素分析[J].现代预防医学,(2):-.
[2].刘晓申.膳食果糖对非酒精性脂肪肝影响的流行病学证据[J].中国城乡企业卫生,(03):54-57.
[3].何宇纳,赵丽云,于冬梅,等.-年中国成年居民蔬菜和水果摄入状况[J].中华预防医学杂志,,50(3):-.
◇图片来源于网络，侵删
◇素材来源于科普中国，侵删
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇