脂肪肝主要是指身体里面的脂肪没有及时代谢出去而累积在肝脏里面，虽然不会给身体带来严重的危害，但是如果长期没有得到治疗的话会发生癌变，其实可以通过食物的方法来缓解病情。
脂肪肝不治疗会有哪些危害？
第一、肝脏代谢出现异常
脂肪肝主要是由于营养过剩而引起的一种疾病，如果没有得到及时治疗的话，会导致脂肪肝反映出了出来的肝脏代谢出现异常，可能会引起其他器官发生严重的疾病，比如会导致肝*性的损伤。
第二、肝脏功能受到损害
脂肪肝会减少肝内形成的血浆脂蛋白以及磷酯，久而久之将会影响到神经功能和血管功能，导致记忆力的衰退或者动脉硬化。
第三、加快全身组织的衰退
当肝脏中脂肪大量堆积就会降低了肝脏合成白蛋白的能力，白蛋白主要是维持组织器官最重要的蛋白质，当白蛋白低下时就会导致患者没有食欲感、全身乏力，容易引发各种疾病。
脂肪肝患者吃哪些食物好？
1燕麦燕麦属于低热量的食物，里面含有大量的水溶性纤维，可以更好的减少肠道对胆固醇的吸收，改变了血液中脂肪的浓度从而降低了血液中的甘油三酯及胆固醇，对于治疗脂肪肝有一定的疗效。
2海带海带里面含有大量的牛磺酸，不仅可以降低血液中的胆固醇，同时里面含有的纤维素能够更好的抑制胆固醇的吸收，加快了*素排出时间。
3豆制品脂肪肝患者必须要选择豆制品，主要包括豆浆、豆干、豆腐等，不仅仅含有丰富的营养，而且能够降低血液中的脂肪。若是每天能够摄入50克的大豆蛋白，能够更好的降低胆固醇以及低密度脂蛋白和甘油三酯。
4魔芋魔芋属于一种高纤维、低热量的食物，能够延缓食物在肠道里面的消化和吸收，防止了餐后血糖水平升高，并且可以抗击脂肪肝、降低血脂的功效。
5甘薯如果吃了过多的蛋类或者肉类就会在身体里面产生过多的酸，适当的吃甘薯能够中和体内这种酸，从而保持了酸碱的平衡，同时也可以吸收胃肠道里面多余的水分，具有润滑消化道、通便的功效，而且也能够把肠道里面的*素、脂肪以及糖类快速的排出体外。
患上了脂肪肝应该及时的进行治疗，另外也要避免吃高脂肪、高热量的食物，做到粗细搭配，戒掉酒类，远离肉类，适当的吃新鲜的蔬菜和水果，同时要加强体育锻炼，防止便秘的发生。
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