脂肪肝，就是肝脏里面的脂肪超标，日常暴饮暴食爱吃油腻外卖，经常应酬红的白的啤的来者不拒，不爱运动能躺不坐能坐不站，作息不规律该睡觉时非得熬夜，都有可能患上脂肪肝。
很多人查出脂肪肝后，只要没有明显症状，通常选择置之不理，饮食运动什么的还是该怎样就怎样，其实这样很“要命”。
脂肪肝的到肝癌要多久？
早期的脂肪肝是可逆的，可以通过运动和饮食调理有效缓解甚至痊愈，但是如果还是照常吃大鱼大肉还不爱运动，单纯性的脂肪肝可能会恶化成脂肪性肝炎，如果还不干预，炎症会继续刺激肝脏内纤维组织增生，肝硬化就来了，发展为肝硬化之后如果还不进行积极治疗，肝癌就在路上了。肝脏没有痛觉神经，是不会喊痛的，如果没有定期体检，肝脏悄悄从脂肪肝发展为肝癌，你都不知道。至于这个过程需要多久，这就取决于你“作死”的程度了，生活越乱越不健康，这个过程越短。
这样吃能吃掉“脂肪肝”
虽然脂肪肝发展为肝癌的案例不少，但是只要每年定期检查检查自己的肝，有事没事多多运动，饮食上吃素一些健康一些，是不至于发展成大病的。
饮食上，这些原则需要留意，可能能帮你把脂肪肝“吃走”哦：
饮食原则一、吃素一点
曾经有一个医生，被查出脂肪肝之后，每天早餐都吃水煮白菜，有机的大白菜放在水里煮个1到2分钟，啥调料都不放，八成熟的时候直接吃，长期坚持之后，脂肪肝居然真的“吃没了”。
以上把水煮大白菜当早餐的吃法虽然不适用于所有人，但是也可以证明吃素一点对预防脂肪肝的重要性。
饮食原则二、多补充蛋白质
吃素虽好，但是也不能太素。上面那位吃白菜把脂肪肝吃没有的医生，也只是在早上吃白菜而已。日常除了吃清淡一些，有脂肪肝的人还得多多补充蛋白质，吃点鱼和虾，每天吃个鸡蛋，每周煲一次汤，去皮的鸡肉和鸭肉吃一些，都对身体更有好处。
饮食原则三、高糖高油高脂肪食物少碰
炸鸡腿、炸翅膀、薯片、核桃、花生、动物内脏、烧烤食品等食物都是有脂肪肝的人最好不要碰的。有脂肪肝的人，肝脏排*、净化血液的能力本来就会受到影响，如果这时候再吃乱七八糟的一看就不健康的东西，肝脏肯定受不了。
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