经常有人问到，乙肝病人，饮食应该注意什么，有哪些注意事项呢？
乙肝患者容易消瘦、体重下降、白蛋白下降，如果在睡前半小时至一小时内加餐，可以防止晚餐后肝脏储存的肝糖元分解完后体内的脂肪和蛋白质继续氧化分解去参与供能，有利于肝功能的恢复。夜间加餐可选择一杯热的低脂牛奶，补充蛋白的同时有助睡眠。
乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此平时还应注意含微量元素和矿物质的食物的补充，忌辛辣、烟酒，慎用补品和中草药。
患有肝硬化食管胃底静脉曲张或是胃溃疡的肝病患者禁止大量食用油炸食品、坚果和纤维素含量过高的食物，否则易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
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