乙肝病*很容易在生活中传染，所以乙肝病*携带的人群一直以来就不少，当出现乙肝的临床症状时，生活饮食中该如何调理身体呢？
乙肝病*携带者约占我国总人口的10%（1.24亿），其中20%的携带者会出现不同的临床症状，在发病者中又有约20%的人会出现不同程度的肝硬化、腹水，甚至继发肝癌。无论是乙肝病*携带者还是乙肝患者，合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节，若能重视饮食调养，将有助于提高自身免疫力、改善肝脏功能，“带*”照样可以延年益寿。无任何症状的乙肝病*携带者，可试试下列养生汤。
杞子蒸蛋
原料：枸杞子10克，鸡蛋1只，花生油3～5毫升，也可加调料。
制法：鸡蛋加水打匀，入枸杞子、花生油，蒸熟即可。
功效：有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病*携带者及低蛋白血症者可经常食用。
*芪红枣汤
原料：*芪12克，红枣10枚。
制法：*芪、红枣加水煎，再入白糖少许，饮汤吃枣，每日一次。
功效：有补气养血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病*携带者可经常食用。
蜂皇浆冻干粉（胶囊）
服法：遵医嘱，或每日1～2粒。
功效：有滋补强壮、益肝健脾、止痛解*的作用，提高机体免疫功能，促进细胞再生，以及抗衰老。乙肝病*携带者及低蛋白血症者可经常食用。
特别提醒：无论你是乙肝病*携带者还是病人，均应少食或不食对肝细胞有损伤及容易致癌变的食物。例如：酒和含酒精饮料、含亚硝胺的腌制和熏制食品、含*曲霉素的霉变花生和花生油等霉变食品。
乙肝出现了不同临床症状，可进行有针对性的饮食调养。
1、当血清谷丙转氨酶（SGPT）升高，可采用降酶药膳：
红枣花生汤
原料：红枣20枚，花生仁30克，冰糖15克。
制法：水煎，临睡前服。
功效：红枣性味甘温，花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用。
带鱼女贞子汁
原料：鲜带鱼克，女贞子20克。
制法：带鱼洗净，去内脏及头腮，切段，加调料蒸熟后取上层汤汁与女贞子混合，加水后再蒸20分钟，取汁，时时服食。
功效：带鱼、女贞子性味甘平，有和中益肝之功效。可作为慢性肝炎的辅助治疗。
2、当出现低蛋白血症性水肿时，可采用提升血浆白蛋白药膳。
泥鳅豆腐汤
原料：泥鳅克，豆腐1盒。
制法：泥鳅去内脏清净，加水适量煮汤。
功效：泥鳅性味甘平，有退*疸作用，还可提高血清白蛋白。
鲫鱼赤豆汤
原料：鲫鱼克，赤豆50～克。
制法：鲫鱼去鱼鳞、内脏，洗净，加赤豆，加水和调料，炖汤。每天食用。
功效：鲫鱼、赤豆均性味甘平，有利水消肿、提升血浆白蛋白之功效。
豆浆淮山汤
原料：豆浆毫升，淮山粉50克。
制作：上述两物加适量糖，煮食，每天2剂。
功效：豆浆含有丰富的优质蛋白质，淮山粉性味甘平，两者均有提升血浆白蛋白之功效。
3、当出现*疸时，可采用清热退*药膳。
茭白汤
原料：茭白50克。
制法：茭白煎汤，服用。
功效：茭白性味甘寒，有除目*、退湿热*疸之功效。
荸荠汤
原料：荸荠20克，洗净，不除皮。
制法：荸荠切碎，煎汤代茶。
功效：荸荠味甘寒，有清热利尿之功效，治湿热、*疸、小便不利。
甘薯汤
原料：甘薯（番薯、甜薯）克。
制法：甘薯洗净，加水煮汤，食用。
功效：甘薯（番薯、甜薯），性味甘平，煮熟食之，有助消化、退*疸、治湿热*疸之功效。
猕猴桃田基*汁
原料：猕猴桃克，鲜田基*60克。
制作：两味共捣烂，榨汁，每天服用一剂。
功效：猕猴桃、鲜田基*性味甘寒，有清热退*之功效。对*疸性肝炎、阻塞性*疸有辅助治疗作用。
以上介绍的是乙肝食疗方法，希望对大家有所帮助。治疗的方法是多种多样，但无论哪种治疗方式，最重要的找到适合自己的治疗方式。以上内容仅供参考，希望患者们在治疗过程中一定要首先明确患病原因，然后再根据病因针对性合理选择治疗方法。
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