如今，脂肪肝也算得上是一种“时髦”病，《中国脂肪肝治疗指南（科普版）》显示，我国成人脂肪肝患病率达到12.5%~35.4%，排在肝病首位。
专业来说，脂肪肝是因为脂肪代谢障碍，导致肝细胞内脂肪堆积过多引起肝细胞损伤，继而引发的肝脏病变。
简单来说，就是肝脏变肥、变脆、功能减退，如同鹅肝。很多人认为，脂肪肝没啥症状，也没啥痛苦、且病情稳定、发展缓慢，不需要太把它当回事儿。殊不知，你的肝脏可比你的身材更怕“胖”。
重视脂肪肝的危害
肝脏“长胖”，千万别无所谓，也一定别存侥幸心理，该减肥的减肥、该戒酒的戒酒、该补营养的补营养、该定期体检的也千万别偷懒。
如果不加以重视，脂肪肝到肝癌其实只需要四步。
脂肪肝分为：酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。
酒精性脂肪肝患者若不及时减少饮酒量，20%以上的人将在十年内发展为酒精性肝炎、肝硬化，甚至肝细胞肝癌。
非酒精性单纯性脂肪肝虽然进展缓慢，但不加节制的话会转变为脂肪性肝炎。根据目前统计的数据，脂肪性肝炎患者15年内肝硬化发生率高达15%～25%。
脂肪肝不仅损害肝脏，还常常伴随糖脂代谢异常，对全身组织、器官都会造成影响。
脂肪肝喜欢“赖”上哪些人？
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肥胖少动者
这可是最容易被脂肪肝“找上门儿”的类型。本来嘛，肚腩、大腿、后背等处才是脂肪理所当然的“常驻地”，可对于体重长期超标的胖子而言，体内脂肪的“存货”实在是太多，也就只好哪儿有空地，就在哪儿将就了。
随着皮脂越来越肥厚，原本只是脂肪“转运站”的肝脏就无奈地充当起了脂肪的“储藏室”，最终被脂肪“缠身”，成为“胖肝儿”。
2
嗜酒豪饮者
研究显示，75%～95%的长期嗜酒者存在脂肪浸润。每天饮酒80克～克的人，酒精性脂肪肝的发生率比不饮酒人群增长5～25倍。持续的酒精损害，还会导致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能异常等重症，肝癌的风险也会大大提高。
3
营养不良者
肝脏是脂肪合成与转运的“枢纽”，需要一种叫载脂蛋白的“蛋白质卡车”把合成的脂肪向肝外运输，运送到身体其它需要脂肪的组织细胞去。
如果长期饮食缺乏蛋白质，影响了脂肪的转运，就可能造成脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝。这种类型的人，往往其身体的其它部位(例如胳膊和腿)又会因为缺少脂肪而变瘦。
很多女性为了保持身材长期节食，导致营养不良，体内缺乏蛋白质，肝脏脂肪的运送受到“牵连”。所以瘦子们也要小心，你虽然身材苗条，但你的肝脏有可能是个“胖子”。
4
长期服药者
某些药物(例如肾上腺皮质激素类药物)可通过抑制蛋白质的合成引发脂肪肝，如果不得不长期服用这些药物，医生们都会建议定期复查肝功能，以便及时调整用药方案。
所以，长期用药的人可别因为偷懒儿而忽视对肝细胞的监管，任由其“长胖”。
脂肪肝的治疗应趁早
肝脏内没有神经支配，只有包膜上存在感觉神经。当脂肪在肝脏细胞中堆积到一定程度，肝脏体积膨胀，肝脏包膜受到牵拉时，才会出现肝区胀痛、隐痛等不适感。
脂肪肝的治疗应趁早，与有无症状无关。早期轻度脂肪肝通过生活方式、饮食结构调整及适当运动可以恢复正常。
1
管住嘴
调整饮食是应对绝大多数脂肪肝最基本的方法，也是预防和控制肝病进展的重要措施。
总的原则是：戒烟戒酒，减少糖和脂肪，减少精白细软，增加维生素、矿物质和膳食纤维。
饮食不宜过分精细，应粗细粮搭配，多选蔬菜、水果和菌藻类，以保证足够数量的食物纤维摄入，但不要过分追求素食。
2
控制体重
对于大多数轻、中度和少数重度脂肪肝患者，减肥是逆转脂肪肝的最佳策略。
减肥成效得看数据。决心通过减肥来消除脂肪肝的「有志之士」要时刻