脂肪肝是一种比较常见的肝部疾病，也是肝癌的重要风险因素之一。现代社会，人们的生活条件越来越好，患脂肪肝的人也越来越多。脂肪肝一般没有明显症状，很多人通常都是在做体检的时候才发现原来自己有脂肪肝，也往往不会引起注意。许多人总是抱怨自己比较“胖”，担忧的总是皮下脂肪，却忽略了更危险的肝脏脂肪的囤积——脂肪肝。那么，我们该如何防治脂肪肝呢？
它们是脂肪肝的“克星”，每天吃一点，肝越来越好
1、银耳
银耳是一种比较常见的食物，很多人也爱吃，常被人拿来炖汤、炒菜等，银耳的营养价值也很丰富，经常吃点银耳，对于我们肝脏的养护也有着很大的好处。银耳中富含对人体十分有益的银耳多糖，这种物质能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，缓解脂肪肝对人体的伤害，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
2、海带
海带中含有一种叫牛磺碱的物质，能够有效降低人体血液及胆汁中的胆固醇，防止脂肪在肝脏处的堆积，预防脂肪肝；另外，海带中还含有食物纤维褐藻酸，能控制胆固醇的吸收，促进其的排泄。
3、枸杞
枸杞是一种比较常见的养肝水果，特别是枸杞中有含一种叫甜茶碱的有效成分，能阻止肝脏内多余的脂肪生长，促进肝细胞再生，从而帮助我们有效预防脂肪肝。患有慢性肝病的人，特别是脂肪肝患者，不妨经常吃点枸杞，养肝护肝，预防肝病。
4、山楂
患有脂肪肝的人，不妨经常吃点山楂或山楂制品，山楂能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，还能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂制品是有好处的。可以去脂肪，山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
5、西红柿
西红柿含有多种维生素，能健脾消食、清热解*、凉血平肝等功效，经常吃点西红柿，可以帮助我们降低血液中的胆固醇含量，对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。
6、胡萝卜
胡萝卜中富含的胡萝卜素具有抗氧化作用，能够帮助我们减少体内脂肪的堆积，对肝脏有一定的滋补作用。另外，胡萝卜中富含的生物钾可以将我们血液中多余的油脂乳化，从而溶解堆积在肝脏中的脂肪，将其排出体外，帮助我们有效预防脂肪肝。胡萝卜中还含有大量的膳食纤维，可以加强肠道蠕动，帮助我们减少体内*素，预防病菌对肝脏的损伤，防止脂肪肝。
7、豆腐
豆腐中含有大量的大豆蛋白，能显著降低血清中总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平，经常吃点豆腐等大豆制品，不仅可以帮助我们有效预防脂肪肝，还能很好的降血脂。
除了饮食上的调节外，在日常生活中，我们还要做到以下几点，帮助我们更好的预防脂肪肝，养护好我们的肝脏。肝好了，人才更健康。
1、避免经常性的大量饮酒
喝酒伤肝，一般来说，经常性大量饮酒的人，患脂肪肝的几率也会大增，过多的酒精容易对脂肪产生非常大的伤害。因此，患有脂肪肝的人最好避免大量喝酒，避免加重脂肪肝。
2、控制体重
肥胖是导致脂肪肝的一大诱因，肝内的脂肪堆积和人体的体重是相对的，越胖的人脂肪肝的概率就越高。因此，患有脂肪肝的人，控制体重也很重要。不过，控制体重并不是无节制的节食，节食容易造成营养缺乏的后果，不利于养肝。
3、多吃新鲜蔬果
患有脂肪肝的人，往往平时吃肉比较多，这时应控制肉食的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素可保护肝细胞，防止脂肪肝对肝脏的损害，避免肝功能异常引起的储存维生素能力下降。
4、坚持运动
坚持运动是防治脂肪肝最有效的方法之一，运动不仅安全，而且没有任何副作用，我们可以通过慢跑，游泳等运动方式防治脂肪肝，再配合以饮食调理，坚持一段时间，你会发现，不仅身材变好了，脂肪肝也慢慢消失了，因脂肪肝增高的血清转氨酶也恢复到了正常水平。
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