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脂肪肝是什么？如何判断严重程度？脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或50%以上肝细胞有脂肪变性时，就可称之为脂肪肝。通常，正常肝脏的脂肪含量不超过5%。如果超过5%，属于轻度脂肪肝；如果达到10%，属于中度脂肪肝；如果超过25%，属于重度脂肪肝；脂肪肝的轻、中、重，是超声的影像检查结果，只能作为医生评估病情的参考之一。要判断肝功能的好坏，还需配合抽血，检查转氨酶、转肽酶等有无异常。02
得了脂肪肝是因为胖吗？脂肪肝不是胖子的专属疾病，肥胖还只是脂肪肝发生的主要危险因素之一。肝内脂肪的堆积很大程度上与体重呈正比，肥胖（尤其是腹部肥胖）的人极其容易发生脂肪肝。调查显示，肥胖患者发生脂肪肝的患病率为40%～90%。然后，就来说说另外一些导致脂肪肝的危险因素。酒精
经常应酬的人，体检很容易查出脂肪肝，很多人以为问题在于吃，其实很大一部分问题在于喝。人喝酒后，酒精需要进入肝脏进行降解，大量的酒精分解产物对肝细胞是有*性的，酒精导致的肝损伤，最早就是酒精性脂肪肝，也就是俗称的酒精肝。每天的酒精摄入量超过60g，脂肪肝的发生率在90%左右。营养不良
吃得多可能会得脂肪肝，吃得少也是一样。因为肝脏不仅合成分解脂肪，它还是脂肪存储的“中转站”，长期营养不良的人体内缺少蛋白质，影响到了肝脏合成脂蛋白，肝脏无法向外运输多余的脂肪，导致脂肪堆积在肝脏，慢慢形成脂肪肝。熬夜
熬夜导致肝脏的代谢功能下降，脂肪的分解代谢受阻，势必加重肝脏的负担。同时，熬夜的人，多半晚餐进食较多，并且晚餐后又没有运动，这样多余的热量就会转化为脂肪贮存于肝脏，久而久之，肝脏的脂肪含量就会超标，导致脂肪肝。糖尿病
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年患者为多。因为成年后患糖尿病者有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。某些药物
某些药物或化学*物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。03
脂肪肝会癌变？脂肪肝的确有癌变的可能，从脂肪肝到肝癌只需要五步：第一步，单纯性脂肪肝肝脏“长胖”，脂肪把肝细胞都挤到了一边。第二步，脂肪性肝炎（或重度脂肪肝）单纯性脂肪肝继续增加，肝脏就好像穿上了厚厚的“棉衣”，呼吸困难，营养也难以送达，肝细胞会变性、坏死，肝脏开始发炎。第三步，肝纤维化肝纤维化炎症继续发作，就会刺激肝脏内纤维组织增生。第四步，肝硬化纤维组织增多、变硬，也就到了肝硬化。第五步，肝癌肝硬化之后，如果患者还伴有糖尿病、肥胖、高血脂，内分泌紊乱，人体的内环境和免疫系统的功能异常，导致免疫系统监督肿瘤发生的功能下降，不能清除异常的变异细胞，进而癌变。（图自：中国抗癌协会