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从脂肪肝到肝癌只有五步从脂肪肝到肝癌只需五步
脂肪肝不是不痛不痒的小毛病，如果得不到应有的重视，也不进行相应生活方式的调整，脂肪肝可能会发展成肝癌。
从脂肪肝到肝癌只需经历以下五个阶段：单纯性脂肪肝（脂肪肝的最初阶段）→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。
如果不及时发现和采取措施，脂肪肝可能会迅速发展至肝癌。
◆对于酒精性脂肪肝而言，其与肝脏炎症、肝纤维化、肝硬化和肝癌关系非常密切，约40%的酒精性脂肪肝合并酒精性肝炎，酒精性肝炎患者若不及时戒酒或减少饮酒量，则其5年生存率不到50%。可以说，酒精性脂肪性肝炎的预后并不比胃癌等恶性肿瘤好。
◆而对于以肥胖为主因的非酒精性脂肪肝而言，同样也会发生脂肪性肝炎、肝硬化，也会像酒精性脂肪肝一样，发展为肝功能衰竭和肝癌。
研究显示：15%～20%的单纯性脂肪肝会在未来的5～10年内发展为脂肪性肝炎，30%～40%的脂肪性肝炎将通过肝纤维化进展为肝硬化，最终导致肝功能衰竭或肝细胞肝癌的发生。
50岁以下脂肪肝患者寿命比普通人群缩短4年，50岁以上脂肪肝患者寿命比普通人群缩短10年！
脂肪肝是肥人专利？答案是：不！脂肪肝有轻重之分。通常，脂肪含量占肝脏重量的5%～10%，为轻度脂肪肝；10%～25%为中度脂肪肝；超过25%为重度脂肪肝。大多数脂肪肝的发生都是“悄无声息”“不痛不痒”的。脂肪肝这病好像是胖人专属、吃货福利。但其实你错了！不论胖瘦，都可能得脂肪肝。甚至不管你是不是吃进去很多脂肪，它都可能不期而至！脂肪肝这个病说轻不轻说重也不重。如果你思想上重视、行为上改变，那么在早期是完全可以逆转的。但是，如果你一味的放纵自己，任由你的肝脏处于一种恶劣的环境中，它可能就会逐渐罢工，最终演变成肝硬化甚至肝癌。单纯的轻、中度脂肪肝一般不需要用药物治疗，配合健康的生活方式即可恢复。但如果患者合并代谢综合征或肝功能发生异常（比如转氨酶升高两倍）时，就需要辅助配合一些降压、降脂或护肝的药物，但是前提是要改变生活方式，光靠单纯的吃药而一如既往的坚持往日的生活方式效果可能不尽人意。日常生活中，我们要养肝、护肝只需要给它提供一个“舒适”的环境即可，并不需要吃多么昂贵的保健品和多么神奇的药物。01哪些人容易得脂肪肝？常常大鱼大肉、营养过剩的肥胖人群，必定是脂肪肝患者的主力*。因为脂肪肝的头号元凶是饮食习惯，肥胖人群的脂肪肝发生率更高达60%～90%，并且肝脏内脂肪堆积的程度与体重成正比。
但如今，越来越多体型偏瘦的也被发现有脂肪肝，为什么呢？
第一类是瘦成一道闪电的人，营养不那么均衡，体内缺乏蛋白质。肝脏的运作需要优质蛋白质作为燃料。若体内蛋白质、氨基酸不平衡，会造成肝脏转运脂肪功能发生障碍，蓄积的脂肪不能顺利转出，肝内脂肪不就囤积了吗？
第二类就是素食者，或是有挑食习惯的人，长期吃素或者饮食不均衡，也会导致体内缺少蛋白质。
还有一点，长期吃素会导致营养不能满足机体需要，糖皮质类固醇激素分泌过多，使大量游离脂肪酸进入血液循环及肝脏。肝内脂肪酸超过肝脏载脂蛋白的转运能力，也会沉积于肝内，引发脂肪肝。
02吃素救肝？答案：不可能！
下面这两点偏好，能直观反映素食者得脂肪肝的原因。
喜食水果水果含有大量的果糖，人体摄入果糖后经肝脏代谢，过多的果糖如果没能及时代谢出去，会转化为脂肪在肝内积累。
主食过多相较于那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿。消化系统在饥饿状态下会刺激机体进食更多的米饭、面包、甜点等碳水化合物，以增加饱腹感。碳水化合物也是肝细胞中游离脂肪酸的重要来源，如果摄入过多，超过人体日常所需，肝细胞会将其转化成脂肪贮存在肝脏内，从而形成高热量性脂肪肝。
还有一个观念需要厘清：不仅动物脂肪（肥肉）和植物油会转化为体内脂肪，各种食物和淀粉在肝内也可通过一系列的生化反应，转化为脂肪。当这些物质过剩，超过人体代谢的需要时，就会变成脂肪在体内储存，形成脂肪肝。
还有平时看到的，四肢细，肚子大，体重指数不高，看着很健康，但体内脂肪很可能已经悄悄沉积了。这类内脏脂肪增多人群注意了：脂肪肝怕是不会轻易饶过你。
你以为天天喊着减肥、吃着代餐就不用担心脂肪肝？减肥也会出现脂肪肝！特别是想要快速减肥的人，疯狂节食，过量运动，热量消耗导致体内脂肪在短期内大量分解，肝内脂质过氧化物等有害物质大量增加，结果损伤了肝细胞，也会导致脂肪肝。
03
脂肪肝可以控制吗？答案：当然可以！脂肪肝通过早期干预，是可以治愈的。
第一条便是合理搭配，均衡饮食。一日三餐定时限量，营养均衡，多吃粗粮豆类，少吃精白细软。每天补充优质蛋白质，足量的蔬菜、水果，坚持低糖、低脂饮食。烹调时清淡少油，远离油炸食物。
纠正不良的生活习惯。少饮酒或戒酒，长期久坐、爱吃零食或者暴饮暴食、睡前加餐、活动过少等习惯要纠正，调整生活方式。如果因为一些慢性病需要长期用药，一定要谨慎听取医生意见，合理用药。很多药物经肝脏代谢，用药不当容易导致肝损伤。
虽说健康的饮食方式并不提倡素食，做到平衡膳食更有利于健康，但对部分人群来说，出于信仰、出于习惯必须素食的情况下，又该如何预防脂肪肝呢？
1.选好优质蛋白。蛋奶素食者可以依靠鸡蛋和牛奶来补充优质蛋白，严格素食者可以依靠多摄取大豆及豆制品来补充优质蛋白质。
2.拒绝精制碳水。如白米饭、白馒头、面包、面条、蛋糕、甜品等，最好浅尝辄止，避免过多摄入，对你的小心肝有益无害。
3.坚持适量运动。每周5次，每次30分钟中等强度的有氧运动（最大心率的60%。有一个近似估算最大心率的方法，按年龄确定最高心率。一般来说年龄越小心率越高。计算公式是这样的：男子最大心率=-年龄。女子最大心率=-年龄。）如快步走、慢跑、打太极拳、骑车、打乒乓球等，有利于预防脂肪肝。（具体以自己耐受感到舒服为宜，不要强求心率数值）
下次我么聊聊什么是均衡饮食！END联系方式：