作者：杨超元
随着社会的发展，现代人生活条件越来越好，饮食也越来越丰富，一天不止三餐，四餐，五餐的都有，品种也是花样繁多，这就带来了现代病---脂肪肝。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多，超过肝重量5%。正常人肝中含有少量的脂肪，如甘油三酯、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%-5%。
脂肪肝严重威胁人的健康，成为仅次于病*性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。
值得注意的是，脂肪肝的存在使得动脉硬化的风险明显增高，更易出现心脑血管疾病。
其临床表现常常无症状，容易让人忽视。脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。单纯性脂肪肝，若能及时去除病因，肝内脂肪沉积在3-6个月内就可得到明显改善。
如何控制脂肪肝？
首先要去除病因，控制好血糖，血压，血脂等。
第二．合理膳食
1.提倡高蛋白质（瘦肉、河鱼、豆制品等）、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
2.不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。
3.多吃青菜、水果和富含纤维素的食物。
4.不吃零食，睡前不加餐。
第三．禁酒戒烟
第四．适度运动
根据自身体质，制定合理的锻炼计划，如慢跑，游泳等，运动每次持续10-30min，每周3次。
喝养生茶调理
很多草本植物都具有丰富的营养价值，甚至在古代，就已经对这些植物的养生价值给予了肯定：决明子、菊花、金银花、甘草、橘皮、枸杞子等等。
决明子：富有多种有益物质，包括有维生素A、大*素、决明素等，可以清热利肝，有助于调节肝脏的代谢水平。
菊花：含有维生素、氨基酸和菊苷等多种微量元素，常用于清热降火，有益于肝脏健康。
金银花：除了含有丰富的维生素，金银花还有有机酸类、*酮类、醇类等多种微量元素，可以疏散风热，有助于肝脏的代谢解*
推荐饮食
1.咖啡：患有脂肪肝的咖啡饮酒者比那些不饮用这种含咖啡因饮料的人的肝脏损害更少。
2.豆腐：大豆蛋白可减少脂肪在肝脏堆积。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白质含量高。
3.鱼类：脂肪鱼，如鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼和鳟鱼含有高含量的Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以帮助改善肝脏脂肪水平并降低炎症。
4.燕麦片：全麦食物中的碳水化合物如燕麦片可以让你的身体更有活力。
5.坚果类：富含Omega-3脂肪酸。
6.鳄梨：鳄梨富含健康脂肪，研究表明它们含有可能减缓肝脏损伤的化学物质，还含有丰富的纤维，可以帮助控制体重。
7.牛奶和其他低脂牛奶：根据年对大鼠的研究，乳清蛋白含有丰富的乳清蛋白，可以保护肝脏免受进一步的损害，从而降低脂肪肝的发生概率。
8.橄榄油：含有丰富的Omega-3脂肪酸。有助于降低肝酶水平和控制体重，起到保护肝脏的作用。
脂肪肝不能吃的五种水果：葡萄、西瓜、香蕉、凤梨、甘蔗
脂肪肝的病人是可以吃一些新鲜的水果和蔬菜的，但是一定要注意控制水果中糖分的摄入，要注意避免糖分过高的水果，糖分过高的水果吃太多容易导致脂肪肝的病人出现高血糖的问题。
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