肝脏是人体最大的消化腺，参与体内解*功能，同时肝脏也被称为人体最“沉默”的器官，若肝脏受损，体内有*物质不能及时代谢出体外，长时间积累，可能会引起肝脏病变。
数据显示，我国是个肝病大国，全球一半的肝癌患者都发生在我国。
肝癌，被称为“癌症之王”，一经确诊，80%左右均发展到中晚期，其治愈率很低。那么在日常生活中，乙肝的发生都与哪些因素有关呢？
乙肝不疼不痒，或跟2种食物有关，很多人都爱吃！
油炸食物
油炸食物中含有大量饱和脂肪酸，长期食用油炸食物对肝脏是非常不利的，容易诱发体内脂类代谢问题，导致高血脂和脂肪肝。另外油炸食物反复用油，会产生更多有害物质，增加患肝癌的发病几率。劣质的用油也可能增加*曲霉*素的含量，*曲霉*素对于肝癌的发生有一定的促进作用。
烤肠
街边卖的烤肠属于加工类肉制品，加工类肉制品的肉质不再新鲜，多是添加了色素、防腐剂的肉糜类食品，会加重肝脏的负担。而且烤肠中含有大量亚硝酸盐，增加胃癌的发生率。而烤肠中的盐分也很高，对高血压人群也非常不利。
养肝就是养命！养好肝，谨记2件事！
一：喝对
酒，是一把双刃剑，也是伤肝的一种“利器”。
平日里养好肝，以茶代酒，保护肝脏，身体更健康。
耶豆：是一种药食两用的植物，归肝经，利于排肝*、降肝火，可促进体内*素排出，减轻肝脏的解*负担。
现代研究表明，耶豆可从而增强肝脏的再生功能。耶豆含有30多种皂甙及多糖，锗元素等能有效预防酒精性肝损伤，利于降低谷丙转氨酶和谷草转氨酶的含量，能有效的降低体内转氨酶数值，抑制癌细胞DNA/RNA的合成，抑制肝细胞的生长。
二：睡好
熬夜对身体的伤害特别大，尤其是肝脏。长期熬夜，对人体自身的生物节律会造成影响，容易引起内分泌失调，对肝脏的影响也不小，就会对肝脏的工作效率造成很大的影响。
尤其是夜间11点之后，是肝脏的排*时间，如果此时身体还得不到很好的休息则会直接影响肝脏的正常排*。
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