乙型肝炎是由乙型肝炎病*引起的传染病。慢性乙肝患者营养治疗的目的是避免肝脏的负担和损伤，促进肝组织再生，防止永久性和弥漫性肝脏病变，促进肝功能恢复。丰富全面的维生素维生素与肝病密切相关。许多维生素储存在肝脏中，直接参与肝脏中的生理生化代谢。在严重的肝病中，维生素吸收障碍可引起维生素C、B1、B2、K、E、A等的缺乏。增加维生素的供给，有利于肝细胞的修复，增强排*，提高免疫力。
应该多吃新鲜蔬菜和水果，补充足够的维生素、纤维素和矿物质，同时有助于促进消化功能。红枣补血养肝，马蹄解*退*，葡萄护肝增食欲。新鲜水果含有丰富的维生素C和碳水化合物，可以保护肝脏，促进肝细胞再生。
正确使用补品肝炎患者不需要刻意服用补品，因为他们过于依赖补品，而忽略了正常的饮食。轻度或中度肝炎患者不建议使用人参和其他滋补品。严重肝病和肝硬化患者在服用中药或滋补品时，一定要征求医师的意见，辨证施治。
对于那些食欲不佳、营养素摄入不足的患者，除了增加食物的品种、改善食物的口感以增强食欲外，还可以补充多种营养素，如维生素系列、钙、各种微量元素等。保持适当的运动经常运动可以消除体内多余的脂肪，避免脂肪在肝脏过度堆积，造成肝损伤。
另外，运动可以提高自身的抵抗力，加快血液循环，让肝脏获得更多的氧气。对于乙肝患者来说，平时可以做一些相对容易的运动来养肝，比如慢跑、骑自行车等。
对乙肝治疗的信心然而，乙肝并不是不治之症。通过合理治疗，病情可以得到有效控制。乙肝的治疗可以在很大程度上避免肝硬化和肝癌的发生，所以不要耽误治疗。